Kebab ceplus

Kebab ceplus (hurup Arab Gundul: کباب چفلوس) atawa saslik (hurup Arab Gundul: شاشلق; Rus: шашлык shashlyk) entu makanan deri daging—nyang biasanya deri daging sampi—nyang dipasi-pasi kotak-kotak terus diceplus ama dibakar—mèmper atawa èmang medu ama kebab tusuk. Ni makanan ngelah ngebadeg nama nyang roncèt laèn-laèn di Iran, Kaukasus, Èropa Wètan, ama Asia Tenga,^[1] èn semprakan abad ke-19 jadi genter atawa bekèn sebagé saslik di antéro Kekaèsaran Rus punya wilayah nyang wayah gini Pèderasi Rus ama bekas negara-negara Sowièt.^[2]

Ruju'an

↑ Pokhlebkin, William Vasilyevich (2004) [1978]. Natsionalnye kukhni nashikh narodov (Национальные кухни наших народов) [National Cuisines of Our Peoples] (in Russian). Mosko: Tsentrpoligraf. ISBN 5-9524-0718-8.
↑ Davidson, Alan (2014). Jaine, Tom (per.). The Oxford Companion to Food. Oksped: Oxford University Press. h. 442. ISBN 9780191040726.

[1] Pokhlebkin, William Vasilyevich (2004) [1978]. Natsionalnye kukhni nashikh narodov (Национальные кухни наших народов) [National Cuisines of Our Peoples] (in Russian). Mosko: Tsentrpoligraf. ISBN 5-9524-0718-8.

[2] Davidson, Alan (2014). Jaine, Tom (per.). The Oxford Companion to Food. Oksped: Oxford University Press. h. 442. ISBN 9780191040726.

[1]

[2]