Taèr

Taèr^[1]^[2] (hurup Arab Gundul: تائير; Inggris: whey; Welanda: wei) ièlah caèran èncèr nyang kuar deri susu kapan itu susu didadiin ama ditapis.^[3] Ni produk katutan (by-product) deri pengejaan kéju. Taèr manis dikeja pas ngeja kéju keras macem pendadi, kaya' kèju Cèdar atawa kèju Swit. Adapun, taèr asem dikeja kapan ngeja kéju macem asem, kaya' kéju gubuk (cottage cheese). Taèr juga' bentuknya caèran di atasnya taèru.

Ruju'an

↑ Batten, C. J. (1868). De Djoeroe Basa Betawi: Eenvoudige Bataviaasch-Maleisch woordenverzameling. H. M. van Dorp. h. 155.
↑ von de Wall, H. (1880). Maleisch-Nederlandsch Woordenboek: Op het last van het Gouvernement van Nederlandsch-Indië. J. 1. Lansdrukkerij. h. 339.
↑ Vasey, Christopher; Jon E. Graham (2006). The Whey Prescription: The Healing Miracle in Milk. Inner Traditions / Bear & Company. h. 7. ISBN 1594771278.

[1] Batten, C. J. (1868). De Djoeroe Basa Betawi: Eenvoudige Bataviaasch-Maleisch woordenverzameling. H. M. van Dorp. h. 155.

[2] von de Wall, H. (1880). Maleisch-Nederlandsch Woordenboek: Op het last van het Gouvernement van Nederlandsch-Indië. J. 1. Lansdrukkerij. h. 339.

[3] Vasey, Christopher; Jon E. Graham (2006). The Whey Prescription: The Healing Miracle in Milk. Inner Traditions / Bear & Company. h. 7. ISBN 1594771278.

[1]

[2]

[3]