Ubi cilembu (hurup Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) ya'entu kultivar ubi jalar ras lokal nyang asalnya deri Désa Cilembu,[1] Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Kulon.[2][3][4] Ni ubi udah bèken di kalangan konsumen sedari taon 1990-an.

Ubi cilembu mentah

Ruju'an

permak
  1. Tatty Aryani Ramli (2010) "Urgensi Pendaftaran Indikasi Geografis Ubi Cilembu untuk Meningkatkan IPM" Mimbar : Jurnal Sosial dan Pembangunan
  2. Budianto, Arif. "Kenapa Ubi Cilembu Manis Hanya Ketika Ditanam di Sumedang?". Sindonews.com (dalem basa Indonésia). Dipungut 2019-08-01.
  3. "Si Manis Madu dari Sumedang". detikcom (dalem basa Indonésia). Dipungut 2019-08-01.
  4. Wisnubrata, A. (prm.). "Nikmati Ubi Cilembu di Tempat Asalnya". Kompas.com (dalem basa Indonésia). Dipungut 2019-08-01.